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11.01.2024

Un restaurant parisien à découvrir.

Non loin du Panthéon et de la Sorbonne, dans le 5° arrondissement de Paris se trouve un restaurant peu ordinaire. Le GODJO, 8 rue de l'école Polytechnique. Tenu depuis plus de vingt ans par Yonas Gébré, vous pourrez y goûter des plats éthiopiens savoureux. Du plus doux au plus épicé, comme là-bas, de nombreux assortiments vous attendent. Il est vrai qu'on y va pas toutes les semaines tant les épices sont présentes, mais une fois de temps en temps c'est toujours un régal pour les yeux et les papilles. On y trouve des plats végétariens. J'y mange depuis mon retour de Djibouti, pays frontalier de l'Ethiopie d'où est originaire Yonas et son équipe. Ce sont de vraies cuisinières éthiopiennes qui préparent les plateaux. Si vous réservez en groupe vous pourrez accéder à la pièce spécialement décorée et aménagée au sous sol. La cuisine n'est pas grande et les salles non plus. Il y a de la place quand j'y vais, mais gare aux périodes estivales pendant lesquelles les touristes se pressent après avoir lu les commentaires et appréciations des sites culinaires.

 

Pour réserver suivre ce lien: Réservation.

 

Vous pouvez découvrir l'Ethiopie en parcourant le compte Instagram de Yonas.

 

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09.09.2023

Brulerie d'Alré, Bretagne

Située dans le village de Plougoumelen, la brulerie d'Alré est connue car ses cafés sont servis dans de nombreux établissements aux alentours. A la sortie de la route pour automobiles, la bâtisse a fière allure, blanche et décotée d'une pancarte. On trouve le café en grain ou moulu dans les magasins de l'enseigne et il peut être préparé sur demande en mouture pour café turc. J'ai particulièrement apprécié le café éthiopien SIDAMO.

 

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11.07.2023

DR amélioré: Vstrom 1050

La machine est surprenante par sa hauteur et son volume. Plus de 220 kg à manier. C'est un peu trop pour moi et mes 1m72. Au Stop ou au moment de se garer la moto m'entraîne. C'est important pour les trajets en ville ou les déplacements en vacances. La garde au sol est excellente pour le tout chemin mais on ne circule pas si souvent par les champs. Le moteur a un tempérament de feu. Il reprend à bas régime sans taper. La puissance de 100 CV propulse la machine sans la faire lever. Les suspensions sont un peu plus dures que je ne l'imaginais. La moto est livrée avec des crash bar où l'on peut accrocher des phares additionnels. Elle m'a été prêtée par Maxess SUZUKI La Rochelle à Puilboreau.

 

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23.06.2023

L'Aventure du monde - Livre

 

 

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