"Ouvrir l'œil, & le bon", 1861

Non loin du Panthéon et de la Sorbonne, dans le 5° arrondissement de Paris se trouve un restaurant peu ordinaire. Le GODJO, 8 rue de l'école Polytechnique. Tenu depuis plus de vingt ans par Yonas Gébré, vous pourrez y goûter des plats éthiopiens savoureux. Du plus doux au plus épicé, comme là-bas, de nombreux assortiments vous attendent. Il est vrai qu'on y va pas toutes les semaines tant les épices sont présentes, mais une fois de temps en temps c'est toujours un régal pour les yeux et les papilles. On y trouve des plats végétariens. J'y mange depuis mon retour de Djibouti, pays frontalier de l'Ethiopie d'où est originaire Yonas et son équipe. Ce sont de vraies cuisinières éthiopiennes qui préparent les plateaux. Si vous réservez en groupe vous pourrez accéder à la pièce spécialement décorée et aménagée au sous sol. La cuisine n'est pas grande et les salles non plus. Il y a de la place quand j'y vais, mais gare aux périodes estivales pendant lesquelles les touristes se pressent après avoir lu les commentaires et appréciations des sites culinaires.

Pour réserver suivre ce lien: Réservation.

Vous pouvez découvrir l'Ethiopie en parcourant le compte Instagram de Yonas.